孩子一天天长大，一天天形成自己的个性，因而，有时他们会做出一些让人气恼的事。父母常常控制不住情绪，对孩子发脾气。虽然人们越来越反对家长对孩子发脾气，但迄今为止，很少有人能够避免对孩子发脾气，特别是父母循循善诱以后，面对仍然我行我素的孩子时，他们无法抑制自己的愤怒。
由于工作繁忙，很多父母没有时间关心孩子的生活，也没有时间管教孩子，于是一日三餐，尤其是晚餐，就成了一个教育孩子的好时间，美其名曰“餐桌教子”。这样一来，只要一到吃饭的时间，家长就会开始问作业、查成绩、讲孩子的毛病，常常弄得孩子愁眉苦脸、哭哭啼啼，使就餐笼罩在一种不愉快的紧张气氛中。但郑州叛逆教育学校专家提醒，“餐桌教子”不可取。
餐桌是全家团圆、感情汇聚的欢乐地，父母若将进餐时间当做教孩子的课堂时间，将会给孩子的身心健康造成不良影响。因为在饭前或吃饭的时候斥责孩子，会影响孩子的食欲。特别是禁止或限制孩子吃饭，只能引起孩子的反抗心理。下面是很多孩子的苦恼：
“我不喜欢在家吃饭，一上饭桌，妈妈就问这问那。”
“妈妈老问我考试分数，还说考不到九十分就不给我买好吃的。奶奶就不说我，我还是愿意在奶奶家吃饭。”
“吃饭的时候，妈妈总是说我不喜欢的话题，因此，我每次都吃得特别快，不给妈妈说我的机会。”
显然，“餐桌教育”会给孩子造成心理压抑和情绪低落，使父母和孩子之间的隔阂加深，从而导致孩子与父母不亲近的尴尬局面。
但是，这并不是说在餐桌上不能教育孩子。其实，吃饭的时候，父母完全可以教孩子认一认餐桌上的美味佳肴，告诉孩子这些菜生的时候是什么样子，烧熟了以后是什么样子，并让孩子记住它们的名字。这样一边吃东西一边学习，孩子会吃得更香。
日前在全国六大城市2500名中小孩子中进行的调查显示，有超过一半的孩子在吃饭的时候挨过父母的批评。下面郑州叛逆教育学校专家介绍了“餐桌教子”主要有两种情形：
（1）唠叨
孩子一坐到餐桌旁，为了显示对孩子的关心，父母就开始问这问那，从学业、功课，到活动、交友，喋喋不休。孩子对此很厌烦，只好加快吃饭速度，狼吞虎咽，草草结束用餐，马上逃离餐桌。
（2）批评指责
有些父母把孩子的一些问题搬到餐桌上来解决，对孩子的毛病、缺点和错误一位批评指责，孩子一反驳，马上就吹胡子瞪眼睛，甚至摔碗筷拍桌子。专家表示，对于孩子，父母要多鼓励、少批评，不要在吃饭时讨论过于复杂或令人扫兴的事情，不争吵、辩论或抱怨，不在吃饭时指责孩子。只有全家在平和、宁静的气氛中进餐，父母们辛辛苦苦花钱、费力做出来的饭菜，才能真正起到有益孩子身心的作用。
大多数人都知道，全家人在愉快的气氛中进餐很重要。调查也证实了这一点，92.6%的父母和85.5%的孩子同意这一做法。但是很多人并不真正清楚其中的道理。
郑州叛逆教育学校专家指出“餐桌教子”不可取，原因有四：
（1）吃饭时教育批评孩子会影响孩子的消化和吸收，甚至导致胃病。
（2）容易导致孩子厌食。
（3）孩子在用餐时受到训斥伤心掉泪，边吃边哭很容易在抽泣时将食物吞咽到气管里去，引起强烈的呛咳，甚至呼吸受阻，危及生命。
（4）还会造成孩子心理压抑、情绪低落，使两代人之间的隔阂越来越深，家庭气氛也越来越紧张，影响两代人的感情。
因此，不但不能餐桌教子，还应找出孩子偏食厌食的原因。
（1）长期饮食单调
这有两种情况，一是长期食用某一食物而产生腻感，最后不爱吃它；二是对长期食用的食物习而惯之，导致排斥某些新加入的口味有异的食物。
（2）受到家长偏食的影响
（3）受到家长正向或反向的行动、语言诱导
如发现孩子喜欢吃某一食物，就经常夸奖孩子吃该食物吃得多、吃得香，促成孩子偏爱该食物。又强迫孩子吃或者多吃某一食物，本意是想利于孩子健康，却使孩子对该食物产生反感。又如当着孩子的面评说孩子不喜爱吃什么东西，或者过多责备孩子偏食，无意中强化了孩子的偏食意识，本来还能吃的，反而更加不吃了。
（4）由一时对一些食物不适应
如吃了制作、保存不当的食物，或因病吃了不宜吃的腻性食物等而大倒胃口，从而演变为固定的偏食。
（5）由爱吃零食、过多地吃零食造成偏食
一方面，零食吃多了影响食欲，吃饭时挑挑拣拣，久而久之形成偏食。又一方面，爱吃零食尤其是只吃精加工的零食，会使孩子口味日益“乖巧”，更不易接受蔬菜或其他加工较粗的饭菜。
其中家长在饭桌上批评孩子也是一大原因，许多父母习惯于在吃饭的时候教育孩子，当然教育往往以批评为主。
在吃饭时，家长应设法营造和睦安静的氛围。郑州叛逆教育学校专家建议各位家长餐桌上不要批评孩子，不要谈论家里不愉快的事情，以免给孩子造成心理压力，使其情绪低落，影响中枢神经中摄食中心和副交感神经活动，使消化系统的活力受到干扰。这样下去，不但会影响孩子的食欲，而且还会造成肠胃疾病。家长应特别注意，一些问题尽量在饭后适当的时候解决。
餐桌教子的教育方式是错误的。不管孩子犯什么错误，父母都不应该在吃饭的时候批评孩子。这种批评方式往往会让孩子产生沮丧的心理，从而影响吃饭的心情，影响身体健康。
大部分的孩子都对父母的这种行为表示反感。一位孩子曾经说：“我妈妈总是喜欢在吃饭的时候批评我，有时候，还拿出我以前的错误再次批评，我只能默默地听着，如果我一反驳，爸爸就会拍桌子摔饭碗，让人无法忍受。”为了避免在饭桌上挨训，许多孩子在吃饭的时候总是匆匆扒几口，即便饭桌上有他们爱吃的菜，但相对于父母的批评来说，他们宁愿放弃吃最爱吃的菜。
家长应该认识到，在饭桌上批评孩子是一种非常危险地行为。孩子吃饭本来是一件很开心的事，结果父母不停地唠叨，分散了孩子的注意力，孩子很容易厌食。其次，孩子其实很敏感的，肯定一时间不能理解批评就是为了他好，毕竟是小孩子，他的思维不可能达到很高的程度。孩子在家没有了踏实的感觉，跟父母的沟通就会越来越少，这样一来，双方的隔阂就会越来越深，不利于孩子的成长。
英国教育家斯宾塞说：“一家人吃饭时是争论还是谈话，是称赞还是训斥，是一个很好的测量计，它可以看出这个家庭是在疏远分离还是在越来越亲近。”如果父母习惯于在饭桌上称赞孩子的表现，则孩子就会比较喜欢“饭桌会议”。这样，可以扩展孩子的视野，丰富孩子的知识，使他在今后的人生旅程中，更有可能选择最适合的发展空间。要是能全家一起来做一些事情，那就更好了。这不仅给孩子提供了向父母学习的机会，还会促进家庭成员的交流，增进家庭的和睦。因而，郑州叛逆教育学校专家建议家长们尽量避免就餐时批评孩子。
